Sebbene sia un hotel moderno, questo complesso situatao a Mauritius è una sorta di ritorno al passato, una riscostruzione delle case tipiche delle piantagioni del secolo scorso, con una serie di servizi che, è facile immaginare, non esistono più in nessun posto. Il Residence è fedele al nome che porta e renderà la vostra permanenza più simile ad un soggiorno fra amici ricchissimi piuttosto che ad una vacanza in un complesso turistico: lo staff è di circa 500 persone per poco meno di 200 stanze. Tutti i migliori resort di Mauritius sono eccezionali, ma qui sarete salutati per nome da almeno una dozzina di persone dello staff ed il vostro bagaglio sarà meticolosamente disfatto da uno dei camerieri in guanti bianchi: è un’esperienza imperdibile. E non pensate che il tutto si riduca a questo. Anche il tema degli interni è in stile coloniale, con letti a baldacchino, mobili in mogano e ventilatori di legno sul soffitto al posto della noisosa modernità degli hotel più contemporanei. I ristoranti sono altrettanto tradizionali, sia nella sala da pranzo, che a bordo piscina o all’aperto, proprio sopra le piantagioni. Non si mangia cucina fusion qui, solo un tocco francese, pesce fresco ed un inaspettato tocco creolo.
